本報訊 （記者 郭劍烽 陸梓華）十面“霾”伏，防不勝防。昨天，申城全程籠罩在重度霾之中，空氣質量指數（AQI）也首次觸及了六級嚴重污染。今天，本市仍然有中度霾。截至上午10時，本市空氣質量指數（AQI）為241，達五級重度污染，首要污染物PM2.5小時濃度達到167.3微克/立方米。
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- Mar 08 Sat 2014 13:58
今天申城霾污染繼續
本報訊 （記者 郭劍烽 陸梓華）十面“霾”伏，防不勝防。昨天，申城全程籠罩在重度霾之中，空氣質量指數（AQI）也首次觸及了六級嚴重污染。今天，本市仍然有中度霾。截至上午10時，本市空氣質量指數（AQI）為241，達五級重度污染，首要污染物PM2.5小時濃度達到167.3微克/立方米。
- Mar 06 Thu 2014 03:26
泰國部長稱不會即將發生政變[1]- 中文國際
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蘭州部分供熱站採暖費收繳率不足5%
- Jan 28 Tue 2014 16:39
規矩
規矩每個人心中都有很多行為的規矩，來自父母，來自師長，來自與我們關係密切的人，也來自我們的生活經驗。規矩多的人，對於與自己有關但又牽涉到他人的事物標準高，（例如：像是希望先生幫忙作家事，有事請假希望同事幫忙代班）常常到最後不是氣死自己就是累死自己，或者是兩者兼有之，並且可能還搞得人際關係烏煙瘴氣！氣死自己是因為，牽涉到他人的與自婚禮顧問己有關的事情，覺得他人做事太馬虎欠考量，而無法讓事情達到自己所設定的標準，（例如：洗碗不夠乾淨、代班的同事打掃不如自己乾淨）於是自己一直「唸唸不忘」，但對方一直「執迷不悟」；累死自己是因為，牽涉到他人的與自己有關的事情，因為覺得他人的「執迷不悟」無法讓事情達到自己所設定的標準，於是乾脆自己把別人要做的事情接過來一起做。（例如：以港式飲茶後都自己洗碗、以後寧願減少休假也不要找對方代班）不管是不斷地叨唸別人不夠謹慎認真抱著滿腹的挫折， 或是乾脆自己來做卻壓著滿腹的怨氣，都會因為我們的心的不平衡，而帶來了不平衡與充滿衝突或是不滿的人際關係。其實規矩多或少都是個人的事，但當牽涉到與人共事時，有時或許要將標準降低，當然必須堅持必要的底線，但當對方的表現可以比必要的底線還台北港式飲茶要高時，睜一隻眼閉一隻眼又會對結果有多大的影響呢（在此只泛論日常生活中的事物，不包括企業的經營與管理，那是專業）？試問，就算是強迫，對方又能一定達到自己的標準嗎？就算真的可以，又能維持多久呢？到最後或許發現，原來對方一直都沒有改變過！但彼此的親密卻因為一再地干涉而漸離漸遠。朋友之間如是，同事之間如是，親子之間如是，夫妻之間如是也京站美食！
- Jan 13 Mon 2014 21:46
如何開民宿~防颱篇
- Jan 02 Thu 2014 08:32
台灣慢性腎病患 ９成６不自知
台灣慢性腎病患 ９成６不自知 台灣慢性腎病患 ９成６不自知 文∕吳家兆腎臟是一個構造複雜且精細的器官，負責過濾血液、清除老舊廢物，並製造尿液，保持體內水分及酸鹼平衡。腎臟一旦生病了，就會讓體內的廢物和毒素無法排除，而積存在體內，甚至有致命的風險！腎臟在剛開始受損時，症狀不明顯，很難察覺，以致許多人都會忽略掉。台灣的慢性腎臟病患者大約有200萬人，當中竟高達96%的人不知道自己有腎臟病！因此，如何預防和治療腎臟病，是一個十分迫切且重要的課題。腎臟一旦受損，很難恢復原狀，機能也會漸漸衰退，腎臟功能失調會引起腰痠背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神裝潢經錯亂。所以，養成日常生活良好的習慣，是預防腎臟病的不二法門。◎造成腎臟病以下列5項原因為主：●糖尿病：是目前造成洗腎最常見的原因。●高血壓：高血壓會造成腎臟的血管硬化，長期控制不良的高血壓會導致腎功能衰竭。●腎絲球腎炎：原因不明，會有蛋白尿或血尿，最後變成慢性腎衰竭。●腎小管間質性腎病：如尿路結石、腎髓質鈣化、輸尿管或尿道狹窄以及不當的用藥等。●多囊腎：是一種遺傳病，腎臟會有很多囊泡，引起腎臟衰竭並進展成尿毒症。「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。◎防治腎臟病，平日要注意的事項包括：●控制糖尿病：據統計有4分之1至5分之1的洗腎病人是由糖尿病末期引起。糖尿病患者的末梢微血管會慢慢硬化，糖室內裝潢尿病嚴重時，腎臟的功能也會變壞，良好的血糖控制可以減緩腎功能的惡化。●控制高血壓：如有高血壓，要馬上找醫師診治，控制血壓在安全範圍內，因長期的高血壓會持續破壞腎臟的微細血管，導致腎功能衰竭。●不擅自服藥：市售的止痛藥、抗生素或特效藥，如要長期使用時，請與腎臟專科醫師討論，因長期使用上述藥物易對腎臟有嚴重傷害，妨害腎臟的功能，導致腎功能衰竭。●有腎臟病應找專科醫師：亂吃草藥偏方只有加速病情惡化，不幸得到腎病，請馬上看腎臟專科醫師做最適當的處理，否則亂找江湖郎中吃草藥偏方，誤了治療時機容易衍生更多的併發症，甚至短期內會變成尿毒症。●充分喝水不憋尿：尿在膀胱裡太久很容易繁殖細菌，容易經由輸尿管感染到腎臟，每天充分有巢氏房屋喝水隨時排尿，也才不易結石。●喝標準無污染的水：不要喝成分不明的井水或河水，恐怕重金屬的含量太高；並且不食用不合格的加工食品，以免非法的食品添加劑殘害腎臟。●婦女懷孕前，做腎臟功能檢查：婦女懷胎時，會使腎臟負擔加重，所以懷孕前最好檢查有無腎臟病，若有腎臟病，應與腎臟專科醫師研討合適治療方針，否則腎臟病可能會惡化成尿毒症。●喉部、扁桃腺等發炎時，須立即根治：吃抗生素要徹底，不可半途而廢，尤其小朋友更要注意。●定期檢查腎功能：每半年做一次尿液篩檢、血壓的檢測。大多數腎臟病人腎臟損壞過程是在不知不覺中進行的，所以等到身體感覺不適時，很可能已到了腎臟病的末期，也就是必須洗腎的時候了。（作者為三軍總醫院腎臟內科醫師好房網）
- Dec 11 Wed 2013 04:06
披衣菌 不孕症頭號大敵
披衣菌 不孕症頭號大敵披衣菌 不孕症頭號大敵 ◎蔡鋒博 那種性傳染病最容易引起不孕症？是淋病？是梅毒？還是愛滋病？其實都不是啦！正確的答案是名不見經傳的「披衣菌」。 到底披衣菌有多「嚇人」？請看以下數據： ．美國疾病管制中心曾統計，光是一九九三年全美國一年當中，就增加了一千萬名披衣菌新病例，平均每天就有三萬人左右，實在厲害。 ．有一份統計研究指出，如果女人有骨盆腔發炎，她們之中有六十％可以分離出披衣菌；尤有甚者，在女性不孕症患者身酒店打工上，每三人中就有一人感染披衣菌。 很多人感染披衣菌，也許因為沒有症狀，或以非特異性的尿道炎、膀胱炎表現而被忽略，因為很多感染披衣菌都以「沉默的羔羊」（帶原者）的身分出現。 披衣菌是介於細菌和病毒之間的微生物，在人體內有二週左右的潛伏期，在此時期，披衣菌先「躲」在人體細胞內寄生，一旦它脫去外殼，這就是發病的時候，也是有傳染力的時刻。 病人有以下症狀：尿道炎、尿道口黏液有透明分泌物、尿道口灼熱感、發癢、子宮頸分泌膿性黏液、外陰腺炎、陰道炎；它酒店兼職的併發症是骨盆腔發炎、不孕症。如果孕婦於妊娠期間感染會造成早產、流產、胎死腹中、新生兒包涵體結膜炎、肺炎。 最近幾年披衣菌的「散怖」速度十分快速，這與性開放有關（像：極樂台灣、╳╳╳性愛派對、３Ｐ、４Ｐ…），有研究顯示，雜交、性工作者、多重性伴侶的人，他們罹患披衣菌是一般人口的四至十倍之多。在台灣，有研究發現以常有「性派對」、「性應酬」的男人或女人居多。 披衣菌診斷方法有三種： （一）直接染色檢查：比較不準。 （二）抽血檢查：如果加上螢光節能燈具測抗體的檢查，更準確。 （三）披衣菌培養：利用特殊抹片送檢培養，可以檢查ＤＮＡ（去氧核醣核酸）這是最準確的，另外，檢體也可以採自尿液，同樣也可以檢查披衣菌ＤＮＡ，也很準確。 治療披衣菌可以用紅黴素或四環素，最少要二週，切忌「打打停停」（也就是吃吃停停），一定要「除惡務盡」，以免影響治療效果。（本文作者為彰化市博元婦產科院長）
- Nov 27 Wed 2013 01:21
金龍宮 公告 --- 安太歲 --- 2011辛卯兔年
金龍宮 公告 --- 安太歲 --- 2011辛卯兔年 彰化和美金龍宮100年度(歲次辛卯年) ※ 光明燈(每名300元)※ 安太歲(每名300元) ※ 文昌燈(每名300元) 凡有意參加者，請予報名登記。俾資消災延壽、納福澎湖魚迎祥、家庭圓滿、運程光明、平安吉祥、納福康泰、事業鴻展、事事如意，業障、災厄消除。 辛卯年沖者犯者如下: 正 沖:肖屬兔、雞—宜安太歲。偏 沖:肖屬鼠、馬—宜安太歲。 其他生肖:澎湖魚宜安光明燈。 安太歲開運建議：農曆年前後是最佳 的安太歲時間 (農曆正月十五之前)，其次 是在四季節氣，四季節氣為立春、立夏、 立秋、立冬時，或近四季節氣前後之日 子，安太歲亦能達到趨吉避凶蒸烤箱的開運效 果。 彰化和美金龍宮全體委員 敬邀 本文取自網路新聞
- Nov 04 Mon 2013 19:04
真正的知識份子
真正的知識份子吳念真，生在九份金瓜石， 那裡的人無不跟挖礦有關係， 聚集了說著各式各樣腔調、混雜了許多地方方言的人， 大家一起靠著礦討飯吃。 當時所有人都很貧苦， 某種程度也因為大家都半斤八兩的窮， 而感情很好。 村子裡，除了正在上小學的小孩子， 大人幾乎都不識字，要與外地的遊子書信往返， 得靠一位先生(忘了正確的稱呼，容我叫他……師傅)幫大家讀信、寫信。 村子沒有富人，這位師傅雖然也得挖礦， 但因為看得懂字、幫大家做文字溝通， 因而在村子裡擁有崇高的地位。 師傅不挖礦的時候，很喜歡看雜誌。 他訂閱了一大堆文藝春秋之類的東西， 也看一些本的武士道小說、偵探小說。 除了文學，師傅的吸收新知能力超強，也很有實驗精神。 當時盤尼西林(一種很經典的消炎藥)是很稀有的藥物， 如果村子裡的人受了傷，傷口發炎，得靠「自然好」， 時間往往拖了很久，有時傷口還會惡化。 看醫生？不都說了大家都很窮嗎，當然是看個屁。 事情總要解決，那師傅單單看了雜誌上對這種藥物的介紹， 想了想，就命令村子裡的人湊錢從外地亂買了一堆盤尼西林回來。 買回來了，亂打藥可是會出人命的， 於是師傅叫自己的兒酒店經紀子把屁股挺起來， 讓他先打一點點看看。 過了許久，兒子的傷口比較不痛了， 也沒什麼過敏反應， 於是 ------「這個藥不錯！」師傅結論。 他立刻發出消息， 請每個受傷的人都輪流過去讓他打一針。 聽起來很恐怖喔！ 但在當時，師傅可是什麼都可以搞定的萬事通， 大家都仰仗他。 村子裡的大老粗請師傅寫信時， 常嚷著：「師仔！你就跟他說，幹你娘咧你這個夭壽孩子出去工作都這麼久了， 半毛錢都沒有寄回家，啊再不寄錢回來，兩個弟弟就沒辦法去上學啦！ 實在有夠不孝！是要把我活活氣死！」 師傅點點頭，一邊寫著一邊複述：「吾兒，外出工作，辛苦了， 但家中經濟拮据你也很清楚，如果你領了薪水， 別忘了家中還有兩個弟弟要唸書，寄點錢回家吧。 你離鄉背井，還請多多照顧自己。父字。」 抬起頭，問：「是不是這樣？」 「是是是！就是這個意思啦！」 大老粗眉開眼笑，也許臉還紅了。大抵如此。 有一天， 素有威嚴的師傅叫村子裡所有的小孩在廟口集合， 要大家乖乖坐好，寫一篇「請外婆到九份吃拜拜」的邀請信，他要檢查。 小孩子哪敢反抗，全都開始寫。 寫完了，師傅一個一個看了。 第二天，師傅把正在玩的吳念酒店經紀真叫了過去。 師傅說，他不是真的要大家寫信邀請外婆， 而是想看看這些小孩子裡誰的文筆最好。那人就是吳念真。 「有一天師傅會老，會死掉，那一天到的時候， 就由你幫村子裡的人讀信、寫信，知不知道？」師傅嚴肅地看著吳念真。 我想當時吳念真一定很迷惘、卻也很驕傲吧。 後來師傅開始教導吳念真寫信的基本禮儀、常用語法等等， 也讓吳念真試著替村人讀信（將文謅謅的字眼，用大家都能理解的用語說清楚）、 替村人寫信（也發生了不少趣事）。 村子裡的人甚至湊了一筆錢， 買了一隻鋼筆送給吳念真， 意義自然是要吳念真好好地繼承這份神聖的責任。 有一天，吳念真的鄰居家收到了一封信。 事情是這樣的。 那位鄰居大嬸的女兒，為了貼補家用， 跟很多村子裡的女孩一樣， 國小畢業後就去都市裡當工廠女工， 過了幾年，再去茶室或酒家上班賺取更多的錢。 在當時雖然很多人都是這樣，卻仍是逼不得已。 那個孝順的女兒， 某天帶了一個在茶室認識的男人回家，說要結婚。 女兒認識了不嫌棄她工作與出身的男人， 應該替她高興， 但大嬸還是難過地說，媽媽知道妳辛苦， 但家中不能沒妳這份薪水， 妳能不能再多辛苦兩年？ 兩酒店經紀年過後，再結婚好不好？ 女兒大哭一場後， 回到都市後與男人分手， 繼續在茶室裡陪客。 過了兩年， 女兒又帶了一個彬彬有禮的男人回家， 喜孜孜地說要結婚。 不料，那位大嬸還是難過地說了同樣的話， 諸如弟弟妹妹們都還在唸書， 還是需要她那份薪水， 希望她女兒可以再辛苦兩年…… 這兩年都活在希望裡的女兒痛苦異常， 在大哭中答應了她的母親。 與那位深愛她的男人回到都市後，提出了分手。 過了很多天，鄰居大嬸收到了一封來自那男人的信。 師傅去挖礦了，於是換吳念真出馬。 吳念真說，他忘了那封信精確說了什麼， 有些艱澀的用字他也看不是很懂， 但他清晰地記得六個字，叫「虎毒尚不食子」。 當他將這六個字原原本本唸了出來時， 那位大嬸發瘋地地跑去撞牆， 淒厲地哭喊她也不願意這樣啊、 實在是生活所逼之類的話。 吳念真的媽媽跟一些圍觀的三姑六婆都傻眼了， 奮力阻止大嬸撞牆自殺後，趕緊說， 吳念真應該是唸錯了意思， 要大嬸等到正港的師傅出馬讀信再說。 眾人眼巴巴盼著師傅從礦坑回來， 立刻把信奉上， 師傅有條不紊地唸了起來：「我很喜歡你的女兒， 雖然現在因為種種現實原因無法在一起， 真的酒店經紀非常遺憾， 貧窮不是妳願意的， 我也能體諒妳的處境， 如果將來還有緣份， 希望還是能跟你的女兒在一起。」 念完了，完全傻眼的吳念真被他爸毒打了一頓，罪名是亂讀信。 有好幾天， 屁股爛掉的吳念真正眼都不看師傅一眼， 遠遠看見就避開。 直到被師傅叫住，拉到一旁。 師傅說，你讀的內容沒有錯，但那樣讀只會白白傷了大嬸的心。 既然兩人都已經分手了，是既定事實了，不如把內容圓一下！ 最後只要把「意思傳達出來就好了」。 (其實，我必須吐槽，那意思一點都不對)。 當時年紀還小的吳念真雖然不是很懂，但還是勉強領受了。 幾天後，礦坑塌陷。師傅走了。 吳念真哭得不能自已。 他說，他這輩子就看過這麼一個真正的「知識份子」。 師傅讓吳念真知道， 所謂「真正的知識份子」，是自己的知識貢獻給知識比他低的人， 而不是反過來利用知識，去掠奪知識比他不足的人。 他的一生中， 就只有當年亂打盤尼西林的師傅符合這樣的標準。 我想，這就是一顆柔軟的心吧。 當然這是吳念真心中的知識份子典型。 網路分享文章
- Oct 26 Sat 2013 05:29
亂吃東西 ...中年以後會很痛苦....
亂吃東西 ...中年以後會很痛苦....亂吃東西 ...中年以後會很痛苦....名廚阿基師說過好吃的菜不養生養生的菜不好吃!那就看你自己的選擇啦!任何菜(食物,飲料)應該都一樣天然的最好!!加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，不容易健康長壽。現在的廚師做菜好吃，但是不道德，在外面吃多了，中年以後會很痛苦！以下的資訊告訴您：為什麼中年以後，會很痛苦。 您若讀過，一定會對你的飲食習慣，造成永久的影響。 第一條守則：人應符合大自然的規定，吃：蛋白質１２%，脂肪２５%，醣６３%。 經常吃４０%以上的蛋白質，則得癌症。應多吃符合大自然守則的食物。例如: 排骨便當：有４０%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。麵筋、烤芙：麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生１００%的蛋白質，也就是麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。用太白粉勾芡的食物－經水分解變成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成１００%醣，四十歲以上者，身体會受不了。所以，廚師考照是不隨便勾芡的。燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的，都用太白粉勾芡，對健康危害較大。謹記： 麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。五星級飯店的菜：有９０%以上的蛋白質與脂肪。許多五星級飯店的年菜，６０%的蛋白質，３０%的脂肪，不利健康。現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因系統家具為吃錯了食物。骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。 最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。 怎麼治療？病因不是缺乏鈣，而是要降低蛋白質，使血液漸趨鹼性，才能根治。糖尿病：少吃糖不會好。 病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。 為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身体胰島素作用壓抑成無能。怎麼治療？只要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且要減少慾望，特別是食慾。癌症腫瘤：因高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。 尤其營養補品，是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至８%以下。第二條守則：吃食物，不要吃「食品」。未加工的叫食物，加工的叫食品。若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦！ 但是，加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。 如果愛吃好味道，不容易健康長壽。一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。食品：麵包（添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等）－－生病。食物：饅頭（不添加）－－健康。所以，每天吃麵包的人，容易得癌症。「食品」可以吃，但不要天天吃。加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？ 脫脂奶粉：是缺德的食品，常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D（脂溶性）或高鐵，而脂肪景觀設計已經被去除，人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料，因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃？素食加工品：因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添（劣等）動物蛋白質。 另外，一切的造形素（素火腿、素雞鴨、素龍蝦等），不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身体，容易致病、早死。米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身体，少吃為妙。第三條守則：不要太注重口味與口感，否則死得早。 了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。 不要太講究口味，外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。首先，了解味道如何來的，才能不被味道牽著鼻子走。1、蛋白質：胺基酸（提供鮮味）。2、脂肪：脂肪酸（提供香╱濃味）。3、醣：簡單糖（提供甜味）。這三種味道來源，如果粒子体積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好。而可怕的是，粒子越小，身体也就越難以代謝。所以基本上，食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃，現在變好吃，都是害人的。4、蛋白質：胺基酸（鮮味）。 這是最要命的好味道。 鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道。5、胺基酸，有必要與不必要兩種： 身体所需要的，叫作必要胺基酸。 它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合支票貼現成，所以必須攝取。相反的，不必要胺基酸（毒），危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。常見的「鮮味劑」：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油（化學醬油），各種速食麵的調味包等等。其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發霉，因為連細菌也不敢吃。它們是什麼？它們都是不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身体毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身体中毒，會非常口渴。在外面吃東西，愈是鮮、香、甜的口感，愈會產生口渴，愈會造成身体不適。所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量，反而傷害身體，造成負擔。在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。餐廳飯店每一家都看過以後，可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎？如果不用上述的鮮味劑，您會煮菜嗎？如果不放味精，您還吃得下嗎？中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這？ 你能好好用心去想：怎麼煮嗎？ 必要的胺基酸，貴又不好吃。對身体好，粒子大，身体必須先消化再吸收。不必要的胺基酸，便宜又好吃。對身体差，粒子小，身体會生病！先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。可怕的食品實例： 健康食汽車借款品：所謂的健康食品，都是最小分子量的食品，粒子小而難以代謝，對人体很危險。 自已要多看書，去了解營養的吸收，應該從多種的來源，非單一品。不要被不實的宣傳所誤導。QQ的飯：好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q、又軟、又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼？因為添加了一種叫炊飯劑的東西。炊飯劑的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH2CH2、矽力焢（silicon），屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌，使便當的飯不容易壞，又Q、又好吃、又透明，外面廣為使用，只是對身体完全的負面，非常不好。好吃的湯頭：胺基乙酸，用買的還要錢。 有一種久遠就有的味素（三十年老店時就普及了），可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。 醋（=乙酸），加上尿（=阿摩尼亞），也是最劣質的胺基酸。別忘了：蛋白質、胺基酸、阿摩尼亞都難排泄。這種胺基乙酸（古早味味素）若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味，很難形容，很好吃，不像加了化學味精。只是這種胺基乙酸缺德，而且對人体非常不好，很傷腎。所以常吃這類的東西以後，有時還可能會忽然不明的腰酸。雞湯塊等：基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。而九成以上的餐廳，都是使用同類的大量高鮮味精，這種味精比傳統的更鮮美。
- Oct 14 Mon 2013 04:45
四季山莊的裝修進度(2008.12.18)
四季山莊的裝修進度(2008.12.18)入口的端景牆面本來的規劃是以不同的兩種材質共同鑲嵌一塊月亮石的方式來呈現由於之前月亮石遲遲沒來所以一直都沒有完成系統家具好不容易 月亮石總算來了我們請木工師傅將裁切好的風化板立好再鑲嵌上月亮石 總算是大功告成這個細部可以看到不同材料共同呈現最原始的面貌而不同材料的東森房屋集體表演也展演出絕佳的材料美學與視覺效果垂直與水平的線條不停的在空間中演繹讓空間不再停滯呈現出流動的美感我希望一進大門除了風水上穿堂煞的阻隔之有巢氏房屋外我要呈現的是空間中最直接的材料質感與意境讓訪客知道我們對於家這個空間希望呈現的溫馨效果搬進四季的家也已經三個多月了也漸漸習慣這裡的生活但家裡好房網的裝修進度我不會急著一次做完慢慢地看到軌跡的變化適度地修正它也是不錯的選擇背面的處理大致相同而吧台處的月亮石收納櫃也加入層板完整地呈現應有的感澎湖民宿覺
- Sep 25 Wed 2013 17:15
人生三T
人生三T來源：網路流傳 越戰時，美國最高統帥魏摩爾將軍檢閱傘兵時，一一詢問他們的體驗感受。第一位傘兵毫不考慮地脫口而出：「我愛跳傘！」第二位傘兵也是亢奮熱情地說：「跳傘是我生命中最重要的經驗！」。魏摩爾將軍頻頻點頭，覺得美軍的士氣高昂。到了第三位傘兵，哪知答案竟是：「我不愛跳傘。」氣氛大變，魏摩爾將軍很不解地問：「那你為什麼選擇當傘兵呢？」這名傘兵面不改色地回報：「我希望和這些熱愛跳傘房屋買賣的人在一起，他們可以改變我。」這是安泰人壽從業人員常會說的一則故事。在安泰的企業文化裡，他們相信「成功者吸引成功者」。上過坊間領導經理人課程的上班族都知道所謂的「領導者」的定義，他一定要有一群心悅誠服的追隨者」。領袖性格的存在，和職位高低、權勢大小無關，唯有熱愛生命、奉獻生命，才能鼓動號召人們踩著你的腳步向前走。這也是你我為什麼要慎選工作的原因，因為在上者的理念決定了我們生涯方向。買屋IBM 與蘋果是兩家節然不同的電腦公司，前者以處理大量資料取勝，後者以圖像處理獨步全球，取決於這兩家公司的經營理念。IBM 員工桌前常擺一塊座右銘，寫著「Think Big」，鼓勵他們的想像空間要大、視野要大、胸襟要大。蘋果電腦的同仁也信守兩個字，「Think Different」，不斷地要求自己要有創意、要 有新觀念、要有新方法。如果你是 IBM 意識型態的人，你就會認同「想得大」，如果你是蘋果型的人，你就明 瞭「想得不濾心同」對你一生的意義。而你所服務的對象也會不同，蘋果型的客戶很多都是視覺創作者，而 IBM 的客戶又以資料分析者為主。工作，決定了你的思維型態，也決定了你的人際關係，更決定了你的生活方式。Think big（寬宏），Think different（另類）可以應用於企業，也都可以應用於人生。應用於人生，還要多一項 Think simple（簡樸）。合起來可稱為「人生三 T」吧！對於文章前半段我有很深的體認，常和怎樣的人相處自己就會商務中心變成那個樣子，想建議大家看看自己最常接觸的朋友，他們是什麼樣的人呢？如果你覺得太棒了，你就是想要那樣，那恭喜你了，你一定過得很開心，如果你不甚滿意呢，那提供些選擇給你參考可能可以過得開心點：開心地接受現狀。 換個環境或換些朋友。 變成自己喜歡的那個樣子然後影響身邊的人。
